1. В любом случае зимой потребуются зимние покрышки (шипование)

2. Нужно переодически делать чистку тормозов прямо в дороге. То есть нужно несильно притормозить так, чтобы обод был прижат к колодкам (V-brake). Этим действием мы отчистим обод (или тормозной диск).

3. Мыть и смазывать цепь надо чаще чем летом, хотя бы раз в 2-3 дня

4. Частое использование высоких передач – влечёт за собой увеличение нагрузки на подшипники и ускоряет их износ.

5. Если на вашей вилке нет гофр, то установите их, а если уже стоят, то не забывайте удалять из под них грязь.

6. Не совершайте резких движений и торможений.

7. Не подвергайте велосипед резким сменам температур.

Более подробно тут